Nos Spécialités

Les meilleurs produits marocains croisent d’autres produits venus d’ailleurs. De l’expertise nait ensuite la poésie des saveurs et le plaisir de découvrir ou redécouvrir les salades sh’hiwates, les pastillas, tagines et tangias...

Signature Dishes 01

TAJINE POULET CITRON

Un des classiques du tajine. Bien sur, il existe des nombreuses variantes selon vos goûts.

Signature Dishes 01

TAJINE PRUNEAUX AGNEAU

Saveur sucré-salé, la viande d’agneau est adoucie par le miel des pruneaux.

Signature Dishes 01

TAJINE KEFTA OEUFS

L’un des tajines les plus savoureux, la kefta étant de la viande hachée.

 
Signature Dishes 01

PASTILLA AUX POULETS

Elle est l’un des summum de la beauté, du raffinement de la cuisine marocaine.

Signature Dishes 02

COUSCOUS

Le couscous: un vrai régal pour les gastronomes les plus exigeants.

Signature Dishes 03

HARIRA

La soupe marocaine traditionnelle qu’on mange particulièrement pendant le Ramadan.

 
Signature Dishes 02

GRILLADES

Un choix de grilaldes au feu de bois assorti d’une salade marocaine.

Signature Dishes 02

MSÉMÉNE

La crêpe marocaine. Dit aussi Melaoui ou Rghaif se consomme arrosé avec du miel chauffé accompagné d’un bon verre de thé à la menthe.

Signature Dishes 02

ORANGE À LA CANNELLE

Orange à la cannelle: un dessert frais et savoureux.

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Une expérience de dégustation parfaitement équilibrée dans la tradition culinaire marocaine